Tartufo Nero Estivo Fresco – Il sapore autentico della stagione
Il Tartufo Nero Estivo fresco (Tuber Aestivum Vitt.) è il protagonista della stagione calda, raccolto nei boschi umbri tra giugno e settembre. Caratterizzato da un profumo delicato e un gusto armonioso con note di nocciola e terra bagnata, è l’ingrediente ideale per chi cerca l’eleganza del tartufo in chiave più leggera.
Ogni esemplare è selezionato a mano da esperti tartufai Tartufi Bianconi, per garantire freschezza, qualità e tutto il profumo del sottobosco dell’Alta Valle del Tevere.
Utilizzo in cucina
Il Tartufo Nero Estivo si presta a moltissime preparazioni: può essere affettato a crudo su primi piatti, carni, uova o formaggi, oppure scaldato leggermente in padella con olio e aglio per creare un condimento semplice e raffinato. Da provare anche con burrata, fondute e gnocchi, per esaltarne al meglio la versatilità.
Suggerimenti di abbinamento
Provalo con il nostro ragù di Carne Chianina oppure con le nostre salse al tartufo e funghi per un’esperienza di gusto completa e autentica.
Acquista oggi il Tartufo Nero Estivo fresco e porta in tavola l’essenza dell’Umbria: un prodotto naturale, selezionato con cura e consegnato direttamente a casa tua.
Conservazione
Conservare in frigorifero avvolto in carta assorbente e chiuso in un contenitore ermetico. Da consumare entro 5/6 giorni dalla consegna per apprezzarne al meglio freschezza e aroma.
