Tartufo Bianchetto Essiccato – Il tartufo umbro tutto l’anno
Il Tartufo Bianchetto Essiccato di Tartufi Bianconi è la soluzione perfetta per avere sempre a disposizione l’inconfondibile aroma del Tuber Borchii, un tartufo dal profumo intenso e agliaceo, tipico della stagione tra febbraio e aprile in Umbria. Pratico e facile da utilizzare, mantiene intatto tutto il suo sapore, rendendolo ideale per gli amanti del tartufo in purezza.
Per esaltarne al meglio il gusto, basta ammollarlo in acqua tiepida per circa un’ora prima dell’uso, dopodiché può essere impiegato proprio come il tartufo fresco. Perfetto da aggiungere a tagliatelle e risotti, si abbina splendidamente ai condimenti a base di burro o olio, oltre a essere un ingrediente raffinato per secondi piatti di carne.
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Conservazione
Rispettare le istruzioni per la preparazione indicate sull’etichetta. 10g di tartufo essiccato corrispondono a circa 40g di tartufo fresco. In congelatore può essere conservato oltre 12 mesi.
