Pappardelle – La pasta all’uovo dal sapore autentico
Le Pappardelle all’uovo di Tartufi Bianconi sono realizzate con semola di grano duro e uova fresche (33%), lavorate con cura artigianale ed essiccate lentamente per 24 ore, per garantire una consistenza corposa e porosa, perfetta per trattenere sughi ricchi e saporiti.
Grazie alla loro ampiezza e struttura, sono ideali per ragù di cinghiale, una preparazione robusta e avvolgente che valorizza la tradizione culinaria italiana. Perfette anche con un delicato sugo all’anatra, in cui la carne viene brasata lentamente con erbe aromatiche e vino bianco. Per un’esperienza raffinata, provale con funghi porcini e tartufo, un abbinamento elegante che esalta l’intensità dei sapori.
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