LE RICETTE DI GABRIELLA
Pomodorini ripieni al tartufo
Ingredienti per 4 persone: 8 pomodorini, ricotta fresca, un vasetto di Salsa Tartufata80gr by Tartufi Bianconi, Glassa al balsamico e tartufo by Tartufi Bianconi.
Procedimento: togliere la calotta superiore ai pomodorini e scavare l’interno, lavorare la ricotta con un forchetta aggiungendo alcuni cucchiaini di salsa Tartufata a piacere. Condire l’interno dei pomodorini con un pizzico di sale e un filo d’olio evo.
Con l’ausilio di una sac-à-poche riempire i pomodorini con il composto di ricotta e tartufata, guarnire in ultimo con una goccia di crema di balsamico al tartufo e scaglie di tartufo nero fresco.
Attività abilitate
Attività disabilitate